NEWSLETTER MÄRZ 2023
Liebe Leserinnen und Leser,
in dieser Ausgabe erfahren Sie mehr über die Aktivitäten der hessischen Wirtschaftsinitiative, wie ein Bauernhof in der Wetterau sich für Nachhaltigkeit einsetzt und wie Sie aus Gemüseresten ganz einfach neue Pflanzen wachsen lassen.
Außerdem erhalten Sie einen Einblick in laufende Projekte der Nachhaltigkeitsstrategie – vom Fortschrittsbericht über ein neues Modul für das Schuljahr der Nachhaltigkeit bis hin zum Projekt nachhaltige Ernährung in Kommunen.
Wir wünschen Ihnen eine spannende Lektüre sowie eine schöne Frühlingszeit.
Ihre Geschäftsstelle der Nachhaltigkeitsstrategie des Landes Hessen
PS: Stöbern Sie in unserer Bildergalerie zum 7. Tag der Nachhaltigkeit und entdecken Sie, wie das Leitbild der Nachhaltigkeitsstrategie am 29. September 2022 lebendig wurde. Wir freuen uns auf den nächsten Aktionstag 2024!
AKTUELLES
Lieferkettengesetz in Kraft getreten
Seit dem 1. Januar 2023 gilt das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz, kurz Lieferkettengesetz, für Unternehmen mit mindestens 3.000 Arbeitnehmenden im Inland. Es stärkt Menschenrechte und Umweltschutz in globalen Lieferketten. Dabei regelt es unter anderem den Schutz vor Kinderarbeit und umweltrechtlichen Verstößen sowie das Recht auf faire Löhne.
Mit neuem Klimaplan zur Klimaneutralität
„Wir machen Hessen bis spätestens 2045 klimaneutral.“, erklärten Umweltministerin Priska Hinz und Wirtschaftsminister Tarek Al-Wazir zum neuen Klimaplan Hessen. Alle Ministerien der Hessischen Landesregierung haben an dem Paket aus insgesamt 90 Maßnahmen mitgearbeitet. Im Jahr 2022 beteiligten sich zudem mehr als 200 Personen an der Weiterentwicklung des Klimaplans.
Lastenradförderung des Hessischen Umweltministeriums
Nach dem großen Erfolg 2020 und 2022 startet eine weitere Förderrunde: Ab sofort fördert das Land Hessen die Anschaffung von neuen (E-)Lastenrädern und (E-)Anhängern. Privatpersonen erhalten eine finanzielle Unterstützung beim Kauf von Lastenrädern (500 € / E-Lastenrad: 1000 € Förderung) und Anhängern (100 € / E-Anhänger: 200 € Förderung).
60. Hessentag vom 2.-11. Juni 2023: CO2-frei
Vom 2. bis 11. Juni 2023 findet der 60. Hessentag in Pfungstadt statt. Am 6. Juni präsentieren sich die Friedrich-Ebert-Schule Pfungstadt und die CO2-neutrale Landesverwaltung auf der Bühne im „Treffpunkt Hessen“. Von 10 bis 11 Uhr stellen die Schülerinnen und Schüler ihre Ideen zum Klimaschutz vor und zeigen, wie sie gemeinsam mit der CO2-neutralen Landesverwaltung den CO2-Fußabdruck von Hessen verkleinern können.
ENGAGIERTES HESSEN
Projekt „100 nachhaltige Bauernhöfe“
Wir, das sind Stefan und Vici Heller von Heller und Herde, betreiben seit 2015 einen landwirtschaftlichen Familienbetrieb mit Direktvermarktung in der Wetterau. Seit 2021 nehmen wir am Projekt „100 nachhaltige Bauernhöfe“ teil. Unseren Schwerpunkt haben wir auf die Haltung von Schafen und Mutterkühen gelegt. Da das Wohl unserer Tiere an erster Stelle steht, haben wir 2017 bei der Planung für den Neubau unseres Stalls sehr darauf geachtet, die Haltungsbedingungen zu optimieren und ihn nach den neuesten Standards für eine artgerechte Tierhaltung zu errichten. Neben 40 ha Grünland bewirtschaften wir noch ca. 15 ha Ackerland, auf dem das Futter für unsere Tiere erzeugt wird.
Mit der Weidehaltung und der damit verbundenen Landschaftspflege tragen wir mit unseren Tieren zum Erhalt einer jahrhundertealten Kulturlandschaft bei, denn durch „Biss und Tritt“ der Tiere wird einer Verbuschung der Flächen entgegengewirkt und der Lebensraum seltener Tier- und Pflanzenarten erhalten. Auf diese Weise wird die Biodiversität nachhaltig gesteigert.
Für uns ist es von großer Bedeutung, unsere Produkte regional und direkt zu vermarkten. Somit fallen zum Beispiel umweltbelastende Transportwege weg. In unserem Hofladen liegt, neben verschiedenen Köstlichkeiten aus der Region, das Hauptaugenmerk auf unserem Fleischsortiment.
Mit dem Projekt „Bauernhof als Klassenzimmer“ engagieren wir uns in dem Bereich der sozialen Nachhaltigkeit. Regelmäßig begrüßen wir auf unserem Hof Schulklassen und Kindergartengruppen, um ihnen einen Einblick in die moderne Landwirtschaft, eine artgerechte Tierhaltung, den Jahreskreislauf und anderen Themen zu ermöglichen.
Gastbeitrag von Stefan und Vici Heller von Heller und Herde
NEUES AUS DER NHS
Save the Date: Jahreskonferenz der Wirtschaftsinitiative Hessen
Nach den drei erfolgreichen Online-Themenforen der Reihe „Zukunftsfähig – Innovativ – Wettbewerbsfähig“ steht bereits das nächste Event der Wirtschaftsinitiative Hessen bevor: Die diesjährige Jahreskonferenz findet am 20. Juni 2023 in Frankfurt am Main im Haus am Dom statt. Im Fokus steht das Thema „Klimaneutrales Wirtschaften“.
Umweltministerin Priska Hinz und Wirtschaftsminister Tarek Al-Wazir begrüßen die Teilnehmenden gemeinsam bei der Jahreskonferenz. Die Jahreskonferenz bietet nachhaltig wirtschaftenden Unternehmen eine Plattform zum Austausch und Netzwerken. Neue innovative Unternehmen stellen sich vor.
Fortschrittsbericht 2022 veröffentlicht
Wie nachhaltig lebt Hessen? Inwiefern werden die 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen und die 22 Leitsätze der Nachhaltigkeitsstrategie umgesetzt? Welche Ziele werden erreicht und wo muss nachjustiert werden? Finden Sie es im aktuellen Fortschrittsbericht heraus.
Projektauftakt „Nachhaltige Ernährung in Kommunen“
Am 28. März startete das Projekt „Nachhaltige Ernährung in hessischen Kommunen“. Ziel ist es, dass Kommunen in Gemeinschaftseinrichtungen wie Schulen und Kliniken sowie bei Veranstaltungen auf nachhaltige Produkte setzen, Transportwege verkürzen und lokale Wirtschaftsakteure stärken. Sichern Sie sich noch schnell einen der Restplätze im Projekt!
Neues Lernmodul „Mobilität – bitte wenden!“ verfügbar
Wie prägt das Auto den öffentlichen Raum? Welche Verkehrsmittel stehen für die Klassenfahrt nach München zur Auswahl? Wie viele Kilometer stecken in einer Jeans, bis sie bei uns im Laden liegt? Und was bedeutet die Zerschneidung von Lebensräumen durch Straßen für Tiere? Das neue Lernmodul „Mobilität – bitte wenden!“ ergänzt das Themenangebot im Schuljahr der Nachhaltigkeit für Grundschulen um ein zentrales Puzzleteil einer nachhaltigen Entwicklung.
Mobilität ist ein unverzichtbarer Teil des täglichen Lebens, gleichzeitig jedoch auch einer der größten Verursacher von Treibhausgasen in Deutschland und weltweit.
An Drinnen- und Draußen-Lernstationen werden die vielfältigen Auswirkungen und Probleme unserer mobilen Gesellschaft dargestellt und gleichzeitig Möglichkeiten für Veränderungen hin zu einer zukunftsfähigen Mobilität eröffnet. Die Kinder der dritten und vierten Klassen können persönliche Handlungsspielräume zu entwickeln, klima- und gesundheitsbewusstes Verhalten einüben und werden angeregt, den Verkehrsraum in ihrem Lebensumfeld partizipativ mitzugestalten. Dabei die Kinder auch neue Perspektiven auf die unterschiedlichen Lebenswelten: sei es zwischen städtischen oder ländlichen Gebieten hierzulande oder anderswo in der Welt: Ist es überall so wie an unserer Schule? Wo habe ich es vielleicht schon ganz anders erlebt oder gesehen?
Das Schuljahr der Nachhaltigkeit (SdN) ist ein Projekt des Hessischen Umweltministeriums und wird von der Arbeitsgemeinschaft Natur- und Umweltbildung (ANU) Hessen e.V. durchgeführt. Wenn Sie Interesse an den SdN-Angeboten haben, nehmen Sie gern Kontakt auf mit der Koordinationsstelle SdN, Frau Carmen Maier, E-Mail: sdn@anu-hessen.de.
Das Begleitheft und die Arbeitsmaterialien zu allen neun Lernmodulen finden Sie auf der Seite der Hessischen Nachhaltigkeitsstrategie und dem Portal der hessischen Klimabildung.
Gastbeitrag Referat Aus- und Fortbildung, Bildung für nachhaltige Entwicklung, Hessisches Umweltministerium
GEWUSST WIE!
Regrowing – Gemüse nachwachsen lassen
Einmal Gemüse kaufen und dann einfach zuhause nachwachsen lassen? Bestimmte Sorten wachsen besonders schnell und leicht nach. Mit Regrow (= aus Küchenresten neue Pflanzen heranziehen) entstehen aus ihnen neue Lebensmittel – gut für Umwelt und Geldbeutel. Erfahren Sie, welche Gemüsesorten sich am besten eignen und wie Sie ihr Gemüse nachwachsen lassen.
- Frühlingszwiebeln und Lauch: Stellen Sie die Enden der Frühlingszwiebeln inklusive Wurzeln (Länge 3-5 cm) in ein mit frischem Wasser gefülltes Glas und platzieren Sie dieses an einem hellen Ort. Wenn Sie das Wasser regelmäßig wechseln, können Sie nach einigen Tagen die nachgewachsenen Enden genießen.
- Bei Salat funktioniert das Regrowing genauso wie bei Lauch und Frühlingszwiebeln. Besonders gut funktioniert das Regrowing bei Romana-, Pflück- und Eichblattsalat.
- Bei Wurzelgemüse wie Möhren, Pastinaken und Rettich wächst zwar nur das Grün nach, dieses eignet sich aber hervorragend für Smoothies, Pesto und Salate. Dazu einfach das obere Ende des Gemüses (Länge 2-3 cm) in ein Glas legen und so viel Wasser eingießen, dass der Glasboden bedeckt ist. Das Wasser regelmäßig wechseln. Wenn sich Wurzeln bilden, die Pflanze in einen Topf mit Blumenerde setzen. Wenn das Grün lang genug ist, kann es geerntet werden.
- Bei Stangensellerie und Mangold legen Sie den Strunk in eine mit Wasser gefüllte Schüssel. Der Strunk sollte nur leicht bedeckt sein. Wenn Sie das Wasser täglich wechseln, entstehen bald Wurzeln und Sie können die Pflanze in einen Blumentopf setzen.
- Für eine frische Knoblauchknolle pflanzen Sie eine Zehe in Erde ein. Wird die Pflanze regelmäßig gegossen und an einen hellen Ort gestellt, haben Sie nach kurzer Zeit eine Knolle nachgezüchtet.
NACHHALTIGKEIT ZUM ENTDECKEN
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