#Ernährung
November
2023
Projekt „Nachhaltige Ernährung in Kommunen“
Am 3. November fand die Abschlussveranstaltung zu dem Projekt im Umweltministerium Hessen statt. Die Projektkommunen konnten sich mit diversen FachexpertInnen vonseiten der Landesregierung sowie mit externen MultiplikatorInnen zu diversen Fragen rund um das Thema Nachhaltige Ernährung austauschen. Themen waren unter anderem Schul- und KiTa-Verpflegung, Lieferbeziehungen und Wertschöpfungskette sowie Ernährungsbildung und Überzeugung von Kommunen und Landkreisen zu Nachhaltiger Ernährung.
Mai
2023
Kick-off Projekt „Nachhaltige Ernährung in Kommunen“
Am 15. Mai 2023 fand der Kick-Off Workshop zu dem Ernährungsprojekt für hessische Kommunen statt, das der Sensibilisierung, Vernetzung und Multiplikatorengewinnung im Bereich nachhaltige Ernährung dienen soll.
Oktober
2022
Beschaffungs-Leitfaden für Kommunen und öffentliche Einrichtungen
Der Leitfaden „Mehr Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung“ ist online! Er soll Kommunen und öffentliche Einrichtungen bei der nachhaltigeren Beschaffung von Lebensmitteln unterstützen. Dafür vereint der Leitfaden juristische Expertise und handfeste Erfahrungen aus der Praxis – damit am Ende mehr regionale, saisonale und biologische Gerichte auf den Tellern landen.
Zum Leitfaden „Mehr Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung“
Oktober
2021
5. Sitzung Steuerkreis "Nachhaltige Ernährung"
Auf der Grundlage der bisherigen Arbeit des Steuerungskreises und der ausgewählten Arbeitsschwerpunkte wurden in der fünften Sitzung zwei konkrete Projektansätze vorgestellt, die gemeinsam mit den Teilnehmenden des Steuerungskreises weiterentwickelt wurden.
1) Entwicklung eines Leitfadens für hessische Kommunen zur Umsetzung einer nachhaltigen Ernährungspolitik
2) Kriterienkatalog für Kommunen und öffentliche Einrichtungen zur Anwendung von Nachhaltigkeitskriterien in öffentlichen Ausschreibungen
Die Ergebnisse aus der 5. Sitzung fließen in die Umsetzung der beiden Projekte ein.
Juni
2021
4. Sitzung Steuerungskreis „Nachhaltige Ernährung“
In der vierten Sitzung haben die Teilnehmenden die Ergebnisse aus der letzten Sitzung verdichtet und drei Arbeitsschwerpunkte ausgewählt: (1) die Weiterentwicklung eines nachhaltigen Versorgungssystems, (2) die Stärkung einer kommunalen Ernährungspolitik und (3) die Nutzung von Nachhaltigkeitsaspekten in der Produktkommunikation. Folgende Kriterien waren dabei richtungsweisend: innovativ, wirksam und umsetzbar. Die Teilnehmenden entwickelten Ideen dafür, wie die Schwerpunkte erfolgreich umgesetzt werden können. Diese Ideen werden in den kommenden Sitzungen detailliert ausgearbeitet.
März
2021
3. Sitzung Steuerungskreis „Nachhaltige Ernährung“
In der dritten Sitzung des Steuerungskreises wurden die entwickelten Zukunftsbilder für ein nachhaltiges Ernährungssystem im Jahr 2030 sowie die identifizierten Hebel und Faktoren aus den einzelnen Arbeitsgruppen dem gesamten Plenum vorgestellt. In der anschließenden Diskussion wurden Querschnittsthemen wie Umwelt, Tierwohl, Soziales und Gesundheit deutlich, die sich in den Ergebnissen mehrerer Arbeitsgruppen widerspiegeln. Herr Prof. Dr. Herzig erläuterte diese Querschnittsthemen in seinem Impuls und ordnete sie in den Kontext der Agenda 2030 und der Transformationsforschung ein.
März
2021
Arbeitsgruppensitzungen zum Steuerungskreis Ernährung
In drei Arbeitsgruppensitzungen haben sich die Teilnehmenden Ende Februar / Anfang März vertieft mit den folgenden Themenkomplexen auseinandergesetzt: In der Sitzung zum Thema „regionale Wertschöpfung“ diskutierten die Teilnehmenden durch welche Faktoren die regionale Wertschöpfungskette und der Zugang zu regionalen Lebensmitteln in Hessen beeinflusst wird und wie ein mögliches Zukunftsbild aussehen könnte. In der Arbeitsgruppensitzung zur „sozialen und kulturellen Transformation des Ernährungssystems“ sammelten die Teilnehmenden Chancen, Herausforderungen, sowie mögliche Weichenstellungen für eine gelingende Transformation.
#Schwerpunkte #Steuerungskreise #Sitzungen #Ernährung
WeiterlesenIn der letzten Arbeitsgruppensitzung widmeten sich die Teilnehmenden den Einflussfaktoren in Bezug auf technologische und strukturelle Innovationen und entwickelten ein Zukunftsbild für ein nachhaltiges Ernährungssystem. Die Ergebnisse werden in der nächsten Steuerungskreissitzung mit allen Beteiligten auf Schnittstellen und Querschnittsthemen hin reflektiert.
Januar
2021
2. Sitzung Steuerungskreis „Nachhaltige Ernährung“
In der zweiten virtuellen Sitzung am 27.01.2021 wurden die gesammelten Fragestellungen verdichtet und mit Hilfe von Prof. Dr. Herzig, Universität Kassel, wissenschaftlich kontextualisiert und den drei Themenkomplexen „regionale Wertschöpfung“; „soziale und kulturelle Transformation“ und „technologische und strukturelle Innovationen“ zugeordnet. Diese Themenkomplexe werden in weiteren Arbeitsgruppensitzungen behandelt.
Dezember
2020
Auftaktsitzung Steuerungskreis „Nachhaltige Ernährung“
Die virtuelle Auftaktsitzung fand am 10. Dezember 2020 statt. Nach einem Impulsvortrag von Dr. Jacob, Forschungszentrum für Umweltpolitik, FU Berlin, haben die Teilnehmenden erste Fragestellungen gesammelt, die zukünftig in die weitere Arbeit des Steuerungskreises einfließen werden.
7. Hessischer Tag der Nachhaltigkeit
„Nachhaltig. Bunt. Lebenswert. Aktiv Hessen gestalten.“ - so lautete das Motto des 7. Hessischen Tag der Nachhaltigkeit am 29. September 2022. In ganz Hessen war an diesem Tag jede Menge los! Mit einer bunten Mischung aus insgesamt 1091 unterhaltsamen, informativen und interaktiven Aktionen machten die Veranstalterinnen und Veranstalter das Motto sowie das Leitbild der Nachhaltigkeitsstrategie Hessen erlebbar.
6. Hessischer Tag der Nachhaltigkeit
Unter dem Motto „Lebendig - Vielfältig - Nachhaltig: Unser Hessen in Stadt und Land“ fand am 10. September 2020 der 6. Hessische Tag der Nachhaltigkeit mit einem neuen Beteiligungsrekord statt. „Am heutigen Tag der Nachhaltigkeit engagieren sich Bürgerinnen und Bürger, Unternehmen, Schulen, Kindergärten, Kommunen, Vereine und wissenschaftliche Einrichtungen mit mehr als 850 spannenden Aktionen und Veranstaltungen und zeigen damit, wie wir unsere Gesellschaft nachhaltig gestalten können", sagte Umweltministerin Priska Hinz im Rahmen ihrer Tour am Aktionstag.
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1. Sitzung Hessisches Bündnis für Nachhaltigkeit
Am 10. April 2019 fand die erste Sitzung des Hessischen Bündnisses für Nachhaltigkeit (HBN), dem neuen Entscheidungsgremium der Nachhaltigkeitsstrategie Hessen, in Wiesbaden statt. Mit der Auftaktsitzung des HBN wurde die Nachhaltigkeitskonferenz nach zehn erfolgreichen Jahren abgelöst. (Fotos © Thao Vu Minh)
Nachhaltigkeitsforum 2019
Am 25. Oktober 2019 fand unser erstes Nachhaltigkeitsforum statt. Hierfür kamen mehr als 100 Bürgerinnen und Bürger in die Kongresshalle nach Gießen. Das Nachhaltigkeitsforum steht dem Entscheidungsgremium der Nachhaltigkeitsstrategie - dem Hessischen Bündnis für Nachhaltigkeit - beratend zur Seite und spricht Empfehlungen für neue Schwerpunktthemen der Strategie aus. (Fotos © Nicolas Det, offenblende)
5. Hessischer Tag der Nachhaltigkeit
Der 5. Hessische Tag der Nachhaltigkeit fand am 6. September 2018 unter dem Motto "Vielfältig - Nachhaltig - Hessisch: So wollen wir leben!" statt und knüpfte damit an den ersten Aktionstag dieser Art im Jahr 2010 an. Die Nachhaltigkeitsstrategie Hessen präsentierte sich auf dem Mauritiusplatz in Wiesbaden. Landesweit engagierten sich die Menschen im Rahmen von über 600 Aktivitäten für ein nachhaltiges, lebenswertes und zukunftsfähiges Hessen.
4. Hessischer Tag der Nachhaltigkeit
Der Aktionstag fand am 22. September 2016 unter dem Motto „Beobachten – Erleben – Schützen: Hessen aktiv für Biologische Vielfalt“ statt und griff dabei das Thema Biologische Vielfalt, ein Schwerpunktthema der Nachhaltigkeitsstrategie Hessen, auf.
3. Hessischer Tag der Nachhaltigkeit
Unter dem Motto "Regional, bewusst und fair: Nachhaltiger Konsum in Hessen" gab es beim Aktionstag am 17. September 2014 viel zu entdecken. Zum Beispiel zahlreiche Ideen, wie das eigene Konsumverhalten im Alltag bewusster gestaltet werden kann – von Lebensmitteln aus der Region, über nachhaltige Kleidung bis hin zu Möglichkeiten, nachhaltigen Konsum schon unseren Kindern zu vermitteln.
MainSofa und 2. Hessischer Tag der Nachhaltigkeit
Unter dem Motto „Vielfältig, Nachhaltig, Hessisch: Bei uns hat Energie Zukunft“ wurde Nachhaltigkeit am 19. September 2012 lebendig. Das MainSofa, ein riesiges Sofa aus Stroh, Sisalstricken und Rasen, sorgte beim Aktionstag in Frankfurt für großes Aufsehen. 2014 machte es in Marburg Station.
1. Hessischer Tag der Nachhaltigkeit
Der Aktionstag unter dem Motto „Vielfältig – Nachhaltig – Hessisch" am 24. September 2010 war ein voller Erfolg! Er vereinte über 300 Veranstaltungen, 700 Akteure und 500.000 Besucher im ganzen Land. Beteiligt waren auch Jugendliche aus ganz Hessen. Mit Blitzaktionen (scheinbar spontanes, blitzartiges Zusammenkommen vieler Menschen) machten sie auf kreative Weise auf Nachhaltigkeit aufmerksam. So sprachen 30 Schülerinnen und Schüler auf dem Marktplatz in Hanau Passanten mit Plastiktüten an und erläuterten ihnen deren Umweltunverträglichkeit.
Jugendforum 2010 in Frankfurt
Mit Unterstützung der Fraport AG fand das Jugendforum im September 2010 am Frankfurter Flughafen statt. In Workshops diskutierten die jungen Teilnehmenden nachhaltige Ideen, beispielsweise in den Bereichen Mobilität, Bildung und Beschäftigung. Auf dem Markt der Möglichkeiten mit zahlreichen Organisationen aus ganz Hessen und Projekten der Nachhaltigkeitsstrategie informierten sich die Jugendlichen über die Vielfalt ehrenamtlichen Engagements. Außerdem wurden Blitzaktionen für den 1. Hessischen Tag der Nachhaltigkeit geplant.
Summer School und Summer Camp 2010
Neun Jugendliche, zwei Wochen im August und eine Menge Ideen: Bei der Summer School in Otzenhausen im Saarland ließen sich die Jugendlichen zu Nachhaltigkeitsexperten ausbilden. Auf dem Stundenplan standen unter anderem die Themen Nachhaltige Mobilität, Klimawandel, Konsum, Gesundheit und Bildung. Sofort im Anschluss fand das einwöchige Summer Camp in der Staatskanzlei in Wiesbaden statt. Hier bereiteten die Jugendlichen das Jugendforum 2010 vor und diskutierten ihre Ideen mit hochrangige Politikern und Persönlichkeiten aus Hessen. Aus der erfolgreichen Zusammenarbeit entstand auch die Blitzaktion der "Summer Camper" am 1. Hessischen Tag der Nachhaltigkeit. Ihre Aktion „Tatort Klimazerstörung“ mit Leichen der anderen Art hat in Darmstadt für Aufmerksamkeit gesorgt.
2. Jugendkongress 2009 in Lauterbach
2009 fand der 2. Jugendkongress in Lauterbach statt. Mit der provokanten Frage „Komm wir zerstören die Welt! Machst du mit?“ rüttelten Jugendliche aus Hessen ihre Altersgenossen und die Öffentlichkeit auf und zeigten, wie wichtig Nachhaltigkeit für eine lebenswerte Zukunft ist. Auf dem Programm standen die Themen Mobilität im Jahr 2050, Gesunde Lebensstile und Jugendeinbindung. In Lauterbach wurde der Grundstein für Summer School und Summer Camp 2010 gelegt.
